求人難と言われる中で
先日、おみくじをひいたところ
ほとんど良い事が書いてなかったのに
求人のところだけ
《思いがけない良い人が来るでしょう》
と、
良い事が書いてあり
なんかおみくじに
心を読まれてる気がして
ドキッとしましたw
そんな
求人難と言われるている美容業界
わりと
飲食業やサービス業を中心に
どの業界も求人難と聞くのですが
こないだ新聞に
人がいらなくなる業界が
今後、3分の1リストラに踏み切る予定
と書いてあり驚きました。
その業界とは
銀行です。
理由は少し考えれば分かる事で
当然、ATMの普及により
人手がいらなくなったことや
今やネットバンキングの普及で
銀行利用者が40％減っている
との事なのです。
身近な事だけに
確かにと思いますよね。
はじめの方のブログでも
書いたと思いましたが
夫婦美容室の場合、
軌道に乗ってくると
なかなか銀行に行く時間が作れなくなり
ネットバンキング様様になりますw
あとは
両替の問題さえ乗り切れれば
銀行なんて行く必要ないと思う訳でw
話しがそれましたが
これからは
さらにAIの普及なので
どんどん人手が余る
業種が増えてくるでしょう
人手が足りない業種と
人手が余り出す業種
この関係が上手く繋がれば
お互いwinwinになって
良い関係になるのではないかと
思う訳ですよ。
大手の美容室さんだったら
レセプションで雇えますよね。
まぁ田舎の夫婦美容室では
よほど繁盛店にならないかぎり
レセプションはいらないと思いますがw
けど、
社員まではいかないにせよ
忙しい美容室だったら
先ほどの銀行関係や
電話受付のレセプション
パーマヘルプや掃除、洗濯など
仕事の回転率を上げるという意味では
雇える人種もあるのではないかと
思うのです。
さらに
美容師免許を持っていない人たちが
どうしたら売り上げれるか
そこを考え出せれば
意外と美容業界の求人難も
解決出来るのではないかと
勝手に期待しているんですw
追伸
では
どうしたら美容室で
美容師免許のない人間が
売り上げを上げれるか
店販商品の勉強をさせて
お会計と同時に
売り込むとかw
あとは
マッサージはありかなと。
時間もつぶせますし
美容室とも繋がるかななんて
できればそのまま
ブローまでやってもらいたいものなんですが
たぶんブラックですよねw
とまぁ
お店が忙しくなってきて
人手が欲しくなった時に
美容師免許を持ってない人を
使いこなせる美容室経営者ならば
求人難には
今後はならないのかにって
思ったのでした。
専門性のお店から続くものとは
初めの方のブログで
これからの時代は
専門性が大事だ的な
ことを書いた気がしますw
そんな事は
周りを見れば分かることで
人気のあるお店の特徴として
必ずと言って良いほど
ウリの１つがあるはずです。
逆に言うと
何でもできる
カットはもちろん
カラーも得意パーマも得意
そんなお店は
いっぱいある美容室に
埋もれてしまいます。
もっと言うならば
どんなに自信があろうと
お客様から見たら
美容師は上手くて当たり前
このマインドを心に刻んとかないと
勘違いヤローになりかねませんw
で、
今回の本題なのですが
開業当初のウリが根付いてきて
言うならば
飽きられてきた頃に
次の一手をどうするか
例えば
私のお店の近所にある
ワンタン専門店
ここは
ワンタン麺が人気なのは当然なのですが
実は
そのワンタンから繋がる
特徴的な餃子も人気がありました。
ここから学ぶ事は
当然と言えば当然な事なのですが
まずは
ウリとなっているものと
繋がりのあるものを考えることです。
ワンタン麺のわんたんの皮から餃子？w
ワンタン麺と一緒に食べらるもの
とまぁ
無理やりかもしれませんがw
あくまでも
主役はワンタン麺であって
それを引き立てれるようなもの
そこが大事なのではないかと思うのです。
ここでよくやってしまう失敗が
私もやりましたが
自分が勝手に考えて
勝手に売り込むw
まれにその考えが当たるかもしれませんが
大抵はハズレますw
まさに自己満ですw
なので、
どうするかは簡単な事で
顧客さまに直接聞く事です。
他にどんなメニューがあったら嬉しいですか？
とか
何かお困りのことは無いですか？
など、
出来ればこれも初めに書いた
ペルソナ（理想客像）に
1番近い人に聞いた方が良いですね。
ウリのメニューが当たって
ヨッシャーとか思ってても
当たっているうちに
次の手を考えておく
じゃないと
万が一下がってきてからじゃ
気持ちに余裕が無くて
ほとんど空回りする可能性が高いですからw
ぜひ
軌道に乗ったら
気持ちが余裕があるうちに
考えておきましょう。
追伸
で、
私のお店は何をしたかというと
お客様の悩みで多い
髪のボリュームが無くなってきた問題ですw
本当、経営の基本中の基本なのですが
お客様の欲しいものを
目の前に置いてあげれば
勝手に売れるものなんですね。
聞き込み
ようは
リサーチですね
自分が正しいと思わず
誰の為のお店なのか
考えてみましょう。
日本人の性格を利用する
世の中、選挙と台風で盛り上がってますねw
私はというと
３日ほど前から携帯電話を壊し
誰にも縛られない
孤独な日々を過ごしておりますw
なくては絶対無理と持っていたものでも
いざ無くなってみると
意外とやれるものです。
なぜなら
今までは無くてもやってこれてたんですからねw
そんな当たり前のお話しはさておき
この選挙の中で急遽
小池さんの希望の党の他に
主役に躍り出てこられた方がおられます。
それは
立憲民主党の枝野さんです。
簡単に説明すると
小池さんの選別にあい
除外された人の代表ですねw
大方の予想を覆して
野党１党に躍り出ました
この躍進の理由って
立憲民主党の政策が良かったからでしょうか？
枝野さんが人気があるからでしょうか？
たぶんですが
これって日本人特有の性格で
小池さんに裏切られてかわいそう的な
同情票が流れたんじゃないかなって思っていますw
もちろんそんなんだから
希望の党は大敗でしたよねw
さて
これを美容室の経営に置き換えるのなら
前に実際にあった私の経験ですと
とある店販の発注を間違えて
大量に入荷してしまったものがありました。
ネット限定のお店での注文でしたので
キャンセルがきかないお店で
路頭に迷いましたw
で、
ニュースレターにネタとしてのせたらところ
ほぼだいたいのお客様が買って下さり
あっという間に売り切れたのです。
本当にありがたいなぁってあの時は思いました。
なので
もし
この気持ちを悪用する度胸があるのであれば
反応率は半端ないと思いますw
追伸
今回の例えが枝野さんであれば
では小池さんはなんでしょうか？
このブログを読んでいる方は
きっと地方にお住いの方だと思います
そんな地域でこ小池さんのような事といったら
開業して少し知名度が上がってきて
お店が軌道に乗りはじめたので
調子に乗って
高級車を買っちゃうとか
関係ないお店を出しちゃうとか（体験談w）
瞬く間に悪い噂が流れて
顧客が減るでしょう。
肝に免じないとですね。
何事もタイミング
先週、たぶんオープンしてから
初めて一週間全て
予約枠が埋まりました。
とてもありがたい事なのですが
これが毎週続いたら
身体がもたないなぁなんて
思った事は内緒ですw
しかし
経営者ならば
これが何故起こったのか
考えなくてはなりません。
チラシなど何か戦略を
仕込んだのなら分かりますが
何もしてないのに
勝手に満席御礼ですw
で、
私の見解としましては
年末に来る事を考えての
逆算したタイミングなのではないかと
やはり
日本人は正月は綺麗で迎えたい
これは理由なんてなく
日本人特有の習慣と言いますか
そう考えている人は多いですよね
特に
私のお店の地域は
高齢者が多いので
なおさらそういった考えの方が
多いはずなのです。
そういった事を踏まえて
では今後はどういった事が起こりうるか
多分ですが
単純に考えて
来月は暇になるのではないかとw
では
そう予測するのなら
何をするべきか
私ははニュースレターを選択します。
ちなみに
もしニュースレターでなく
折込みチラシをだしたらどうなるか
たぶん反応が悪いと思われます。
それは
チラシの内容の問題でなく
タイミングです。
どう言う事か
つまり
折込みチラシは
誰が見るものなのか
そこが大事なんです。
折込みチラシは
どんな内容であろうと
お店の地域の新聞を取っている
不特定多数に配布されるものです。
逆に
ニュースレターはどうでしょう？
お店の顧客に配布されるので
当然、当店を知っている方に限られます。
だからこそ
この今のタイミングでは
ニュースレターなんですね。
意味わかりましたか？w
話しを整理してみましょう。
今の状況は
たぶん12月に来る事を逆算して
お客様が増えています。
その考えが正解なのなら
他の美容室も同じ状況のはずです。
その状況で来月
折込みチラシを入れるのならば
年末に向けてもう
美容室にいってしまった方に
配布される可能性が高いという事なんです。
つまり反応は必然的に低くなります。
で、
ニュースレターならば
私のお店の顧客に配られる訳ですから
すでに見込み客です。
当然、
先月に全員の顧客が
来た訳ないですからw
反応率は折込みチラシに比べると
圧倒的に高くなるのです。
まぁ、この考えは1人の場合
最低リストが300はないと
厳しいかもしれませんが
下手にお金かけて
不特定多数に折込みチラシを入れるより
まずは顧客様に再度お知らせした方が
反応率は高いという訳ですね。
色々と考えた上での
どのタイミングでおこなうか
楽しみながらやってみましょう♩
追伸
ニュースレターの内容は
どんなこと書いてますかって
よく聞かれるのですが
わりと私のお店のニュースレターは
何も考えずに
最近の出来事などを中心に書いてますw
だって
自分がもらった時に
売り込みばっかの手紙なんて
読む気が失せるじゃないですかw
前にも書きましたが
私のニュースレターは
あくまでも
私のお店を思い出してもらう
これが1番の目的なので
内容はそんなどうでも良いんですねw
これはあまり参考にしないようにw
今だから言えるとことんパクった話し
前回の続きではなくて
パクるで思い出した
オープン当初の私のお話しw
オープン前って
大抵の人は
仕事辞めているから
お店出来るまでの間
わりと時間ができたりします。
まぁバイトする人もいれば
旅行に行っちゃう人もいるのかしら
今思えば
そんな連休？なんて
当分取れないだろうから
旅行行っとけば良かったかなって
思ったりもしますが
当時の私は
人生で最大の借金（公庫）をした直後なので
そんな度胸はありませんでしたw
話しを戻しまして
私がその時期に
何をしていたかというと
理想のお店をやられている人や
自分が出そうとしている
お店に似ている人の
リサーチを徹底的にして
パクれるものはないか
物色していましたw
もちろん
近所ではなく
関西や九州のなど
遠いお店の情報です
本当、今は便利な世の中で
FBで色々な美容師さんと
繋がる事が簡単にできます
そんな人の中で
魅力的な美容師さんがいたら
その人のお店のHPに
遊びに行くのですw
そうすると
大抵は魅力的な美容師さんのHPは
魅力的なHPなんですw
まぁ当然ですかねw
ホットペッパーのページなんかも大事ですね
とにかく
その美容師って決めたら
その美容師さんの
発表しているものを
徹底的にリサーチしてみると良いです。
そこから
パクれるものがあればパクる
当然、
成功している人でしょうから
間違いはないはずです
プライドや自分の理想も大事ですが
まずはオープンする前は
自分はまだ経営者の素人
そこを自覚して
くだらないプライドを捨てて
徹底的にパクって下さいw
スタートダッシュできたのなら
そっから少しずつ
自分の理想に持っていけば良いのですから
追伸
ランサーズって知ってますか？
色んなフリーランスが集まるサイトで
例えば
HPの作製とか
ロゴの製作とか
業者に頼むより
格安にやってくれるので
個人としてはとてもありがたいとこなのですが
私の知り合いの
成功している美容室の経営者さんは
オープン前にランサーズに頼んで
理想の美容室のHPを
パクって作ってもらったとの事でしたw
そこまで出来る人なら
成功は間違いないですねw
とことんパクる
前回の続きで
私の行きつけの都内の美容室の
スタイリストデビューしたばかりの
お悩み相談w
じゃあもし私が
同じ立場だとしたらどうするか。
前回は
自分のキャラを創る
そんな話しでした。
で
今回は
徹底的にパクる
略してＴＴＰですw
では
何をＴＴＰするかと言うと
実は今、
その美容室では
大きな出来事が起こるのが
決まっていて
それは
その美容室の顔と言っても過言でない
トップスタイリストが
来春に辞めると決まっているのです。
これって
もしオーナーの立場だとしたら
最悪のパターンですよね…
けど、
残るスタッフはどう考えるかで
この美容室の未来が決まる
と言っても過言ではありません。
で、
彼にアドバイスしたのが
「そのトップスタイリストを
徹底的に分析して
パクれるものは徹底的にパクリなさい」
でした。
は？
私は私だし
って思うかもしれません。
けど、
これってスタッフにとっては
とんでもないチャンスでもあって
まずは
その辞めるスタッフのお客様。
確かにそんな遠くで
出店するわけではないみたいなので
お客様もついていくでしょうが
しかし
出店直後だと
お店の経営とかもあって
今まで通りのサロンワークができず
お客様をさばききれないと思います。
そこで
そのお客様が流れるのは
当然、前の美容室が第1候補となるでしょう。
勘違いしやすいとこですが
お客様は
どんなに気に入ったスタイリストがいても
たぶん
半分くらいの方は
スタイリスト（人）以上に
お店で選んでいる人が多いはずですから。
その時に
その辞めたスタッフの事を
ＴＴＰしていれば
あなたが担当したのなら
上手く対応できて
自分のお客様にできるのではないかと
自分のお客様は
今まで通りの自分のやり方で良いんです。
ただ、
前のスタッフのお客様を担当するのなら
まずは
安心して信頼を得ないと
いけない訳ですから
前のスタッフのやり方でやってあげて
信頼を得たら徐々に
自分色に染めていけば良いんではないかとw
その為には
まだすぐに辞める訳ではないのだから
オーナーに相談して
週一でもいいから
そのスタッフの専属アシスタントになって
ＴＴＰしなさい。
そこはプライドもクソもありません。
お店の為に
なんなら
お客様の為にも
その考えを持つ事が
大事な事だと思うよと
と、アドバイスしておきました。
さて
彼はどこまでＴＴＰできるのかw
乞うご期待です♩
追伸
徹底的にパクるといっても
当然
トップスタイリストの技術を
ジュニアスタイリストが
パクれる訳はありませんw
だから
技術はできるとこまでになりますが
それ以上に
そのスタッフの施術に入る前の
カウンセリングの仕方や
仕上げの仕方を
徹底的にパクることにより
そのお客様の安心感は
だいぶ高まるはずです。
あとは
カルテにあれば良いのですが
そのお客様の
好きな話題や雑誌や飲み物など
そういった小さな心遣いが
ジュニアスタイリストにもできる
ＴＴＰではないのかなって
思った次第です。
コンプレックスを逆手に取る
先日、私がずっと通っている
都内の有名美容室で
アシスタントの頃から見てた子が
スタイリストデビューしたという事で
記念に髪を切ってもらいに行ってきました。
そこで話題になったのが
どうすれば売れっ子？美容師になれるか
です。
所詮
私なんて田舎の美容室であり
そんな私にアドバイスを聞いてくるなんて
おはこ違いの質問だとは思いましたがw
せっかくなので
もし私が同じ立場だったのなら
どう行動するか考えながら
アドバイスさせていただきましたw
まずは
自分の武器を持つこと
つまり強みってやつです。
例えば
美容師ならば
カラーが得意だとか
パーマが得意など
ウリを１つ持つということ。
そこで今、
都内で売れている美容師って
どんな人がいるかって
そこから話しました。
これって
私の勘違いかもしれませんが
わりと有名店の美容師さんって
自分の美容室の事や
関係のある美容室の事だけで
視野が狭い美容師さんが
多い気がするのです。
たぶん
有名店だからこそ
同じ地域や自分のお店の中での
問題には目を向けていますが
他の地域のお店まで
目を向ける余裕がないのかなと
その日も会話の中で
今話題になってる
若い美容師さんの話しをしたのですが
知っていませんでした。
この辺の情報って
私たち地方美容師にとっては
必死に情報を集めいるはずですから
わりと幅広く情報網を拡げてますよね？
なので
私たちにとって常識的なことを
知らなかったりするのです。
その辺の美容師さんを分析して
では自分ならどーするか？
まずは
覚えてもらうって意味で
名前（呼び名）が大事なんじゃないかなって
最近、流行りの美容師さんって
名前の他の呼び名的なのが
先走ってる気がするからですw
豹美容師とか筋肉美容師などw（お二方ともair）
で、
彼に薦めたのが
新潟県出身だから新潟美容師w
もしくは
新潟名物にちなんで笹団子美容師w
しかし
本人は新潟出身というのが
どうやらコンプレックスらしく
断固拒否されましたw
けどね、
あくまでもそれは
名前を覚えてもらうための第一歩であって
どんどん理想の名前に
変えていけば良いだけなんだよと
お伝えしましたがw
・・・
なんかダラダラと長くなってきたので
続きはまたら次回に。
追伸
自分が思っているコンプレックスって
実は
ものすごい武器になったりする事が多いです。
それを判断できるのは
絶対に自分ではないって事を
理解しておかないと
せっかくの宝も
持ち腐れになりかねないので
ぜひ自分のコンプレックスさえも
言ってくれるような人を
身近に置いておく事をオススメします♩
